Apakah menu
buka puasa hari ini? Buka puasa merupakan sebuah momen yang sangat
membahagiakan bagi mereka yang melakukan ibadah puasa. Agar ketika berbuka kita
memiliki nafsu makan kita harus menyiapkan menu buka puasa yang super lezat dan
enak. Ada banyak menu makanan
untuk berbuka puasa yang bisa menambah gairah nafsu makan anda. Salah
satunya adalah menu makanan ayam bakar pedas manis.
Menyiapkan menu buka puasa hari ini dengan ayam bakar pedas manis
Pernahkah anda merasakan menu makanan ayam bakar pedas manis? Penulis
yakin diantara sebagian anda pasti ada yang sudah pernah merasakan kelezatan
menu masakan ayam ini. Bagi anda yang belum pernah anda bisa mencicipinya
dengan membeli di warung-warung makan di kota anda. Atau anda bisa membuat menu
masakan ini sendiri, sebab menu masakan ini resepnya cukup gampang kok. Seperti
apakah resep makanan ayam bakar pedas manis itu?
Dalam kesempatan ini penulis
akan menyampaikan mengenai resep masakan ayam bakar pedas manis kepada para
pembaca. Setelah anda tahu bagaimana cara membuat menu masakan ini, masakan
tersebut bisa anda sajikan untuk menu buka puasa hari ini. Menu ayam bakar pedas manis sangat cocok
untuk disajikan sebagai menu makanan saat berbuka puasa pada bulan Ramadhan
kali ini. Sebelum makan nasi lauk ayam bakar pedas manis sebaiknya perut diisi
dengan sedikit kolak agar tidak kaget dengan menu masakan pedas. Demikianlah
resep membuat ayam bakar pedas manis:
Bahan-bahan dan bumbu:
- Siapkan 1 ayam dan potong menjadi 4 bagian
- Siapkan 2 lembar daun salam
- 3 sdm kecap manis
- 3 mata asam jawa dan diperas dengan sedikit air panas
- 300 ml air
- Bawang putih 3 siung, dihaluskan
- Bawang merah 4 siung, dihaluskan
- 8 buah cabe merah keriting
- Ketumbar sebanyak ½ sendok teh
- 1 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Cara membuatnya:
- Lumurkanlah bumbu ke ayam lalu diamkan kurang lebih selama 30 menit.
- Campuri ayam yang sudah dilumuri bumbu dengan air, daun salam, air asam jawa, kecap manis. Lalu masak ayam hingga matang dan empuk.
- Bakar ayam dengan dibolak-balik hingga permukaan ayam menjadi kering. Kemudian angkat dan disajikan di dalam piring.