Resep Membuat Kue Kering Spekulaas Almond



Jika anda termasuk penggemar cookies, mungkin sudah tak asing lagi dengan kue yang satu ini yaitu kue kering spekulaas almond. Resep membuat kue kering spekulaas almond ini tergolong mudah, untuk bahan-bahan nya juga sangat mudah anda dapatkan di supermarket terdekat.

Perpaduan rasanya yang sangat nyuuus di lidah membuat kue yang satu ini menjadi kegemaran anak-anak bahkan anak muda sekali pun. Biasanya kue spekulaas almond tersedia di saat lebaran maupun hari natal, bisa juga menjadi cemilan keuarga sehari-hari yang desediakan di rumah.

Bagi bunda yang tertarik untuk membuat sendiri di rumah, tak ada salahnya mencoba resep membuat kue kering spekulaas almond yang terbilang mudah ini. Ada langkah-langkah membuat kue yang harus bunda perhatikan dengan seksama.

Jangan sampai ada langkah yang terlewatkan ya, agar rasa yang di hasilkan menjadi pas dan lezat. Berikut ini cara dan resep membuat kue kering spekulaas almond:



Bahan-bahan yag harus di siapkan
  • 150 gr margarin
  • 1 sdm bumbu spekoek
  • ½ sdt soda kue
  • ¼ sdt baking powder
  • 250 gr tepung terigu, yang sudah di ayak
  • 100 gr gula palem
  • 2 sdm susu cair
  • 75 gr kacang almond, di cincang halus
  • 50 gr kacang almond iris, untuk hiasan


Langkah-langkah membuat kue kering spekulas almond

  1. Campurkan tepung terigu, baking powder, dan soda kue. Tambahkan pula gula palem dan mentega.
  2. Aduk rata hingga adonan menjadi butir halus
  3. Tambahkan bumbu spekkoek, susu cair, dan kacang almond. Aduk hingga rata sampai adonan dapat di pulung
  4. Gilas adonan setebal 3 mm. cetak dengan bentuk bunga. Cetak 1 bagian adonan dalam cetakan spekulas yang telah di taburi terigu sambil di tekan-tekan hingga adonan terbentuk. Kemudian lepaskan dari cetakan.
  5. Oleskan loyang dengan mentega setelah itu letakan dan susun adonan di atas loyang.
  6. Panggang dengan oven panas dengan suhu 140 derajat celcius selama 40 menit hingga matang.
  7. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin terlebih dulu. Setelah dingin dapat anda simpan dalam toples.


Hidangkan kue kering spekulaas almond bersama teh atau kopi yang hangat agar suasana nikmat pun menyertai anda. Resep membuat kue kering spekulaas almond bisa bunda segera coba di rumah. Ajak juga si kecil untuk terlibat dalam pembuatan kue kering spekulaas almond agar si kecil bisa belajar membuat kue

Artikel Terkait