Resep Brownies Kukus Keju Coklat

Apakah anda termasuk penggemar keju coklat? Emm.. Apa mau membuat kue dengan perpaduan antara keju dan coklat? Oke, tapi sebelumnya sobat harus tahu terlebih dahulu yang jika brownies kukus keju coklat merupakan kue yang yang terbuat dari bahan dasar terigu. 

Seperti namanya kita akan membuat kue keju coklat dengan cara pengukusunan jadi sobat gak perlu menyiapkan oven.Resep brownies kukus ini tidak menggunakan bahan pengembang layaknya cake, maka dari itu brownies sering kali disebut sebagai plesetan kue bantat. 

Dan, pada mulanya kue ini diciptakan dari ketidak sengajaan seorang chef yang hendak membuat kue. Dari kegagalan tersebut lah chef menyadari bahwa kue buatannya mempunyai rasa yang enak dan memiliki tekstur lembut serta rasa yang khas, dan tanpa sengaja tercipta lah variasi kue baru yaitu brownies.

sebenarnya membuat brownies kukus itu gampang – gampang susah jika kita tidak tahu ilmu dan bagaimana cara membuatnya. Oleh karena itu, simak bahan – bahan dan cara membuatnya menggunakan Resep Brownies Kukus Keju Coklat.


Bahan – bahan untuk Resep Brownies Kukus Keju Coklat:
  • 100 gr tergu protein sedang
  • 100 gr margarin, yang di cairkan
  • 100 gr gula pasir
  • 180 gr dark cooking chocolate, yang di lelehkan
  • 3 butir telur ayam
  • Parutan keju sebagai toping

Cara membuat brownies kukus keju coklat:
  1. Langakah pertama yang harus sobat lakukan adalah mengocok telur dengan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan kaku.
  2. Masukka terigu, aduk menggunakan spatula hingga adonan tercampur rata. Aduk pelan – pelan saja agar adonan telur dan gula tidak kempes.
  3. Kemudian masukkan margarin yang sudah dicairkan, aduk hingga rata. Bagi dua adonan, satu untuk lapisan coklat dan satu untuk lapisan putih.
  4. Tuangkan coklat mask yang telah dilelehkan kedalam satu bagian adonan untuk membuat lapisan coklat.
  5. Siapkan loyang yang berukuran 24 x 12 x 4 cm, alasi dengan kertas roti dan olesi dengan margarin terlebih dahulu. Tuang adonan coklat kedalam loyang dan ratakan.
  6. Kukus lapisan coklat selama kurang lebih 20 menit setelah itu angakat.
  7. Tuangkan adonan putih diatas lapisan coklat dan kukus lagi hingga matang. Untuk memastikan sudah matang atau belum, ambil lidi dan tusukkan ke dalam brownies, jika sudah kaku maka tandanya matang.
  8. Angkat brownies dan keluarkan dari cetakan, olesi permukaan dengan margarin dan beri toping yang berupa parutan keju.
  9. Sajikan hangat – hangat dengen segelas kopi atau teh untuk teman bersantai.

Mudah bukan? Resep Brownies Kukus Keju Coklat juga dapat sobat kreasikan dengan missal saja memberikan mesis, butter criem untuk topingnya. Anda juga dapat memvariasikan menjadi beberapa lapisan sesuai selera.

Resep Ayam Bakar Bumbu Pedas Manis


Banyaknya kreasi rasa ayam yang dapat kita temui di kedai – kedai memang beragam sekali, mulai dari rasa pedas, manis hingga asam pedas. Mungkin anda sudah terbiasa melihat menu ayam bakar dengan rasa manis maupun rasa pedas bukan? Bagi anda yang sudah terbiasa dengan rasa tersebut dan ingin merasan ayam bakar dengan sensasi rasa yang lain, maka anda perlu menyimak resep berikut ini.

Karena kali ini saya akan memberikan Resep Ayam Bakar Bumbu Pedas Manis yang rasanya berbeda dengan ayam bakar lainnya. Bunda dapat memberikan menu makanan baru ayam bakar dengan sensai bumbu pedas manis untuk keluarga tercinta. Simak Resep Ayam Bakar Bumbu Pedas Manis yang berikut ini.


Bahan – bahan yang digunakan:
  • 1 ekor ayam kampung, potong 4 – 6 bagian atau sesuai selera
  • 2 lb daun salam
  • 3 sendok makan kecap manis, bisa ditambahkan sesuai selera
  • Air secukupnya untuk mengungkep ayam

Bumbu – bumbu ayam bakar bumbu pedas manis yang di hasluskan:
  • 8 buah cabai mrah keriting ( haluskan )
  • 3 siung bawang puth ( haluskan )
  • 4 butir bawang merah ( haluskan )
  • ½ sendok teh merica ( haluskan )
  • Garam secukupnya
  • Gula merah secukupnya
  • 1 ruas jari jahe di gepruk
  • 2 ruas jari lengkuas di gepruk
  • 1 ruas jari kunyit di bakar lalu di haluskan

Bahan – bahan pelengkap:
  • Lalapan, timun, daun kemangi, selada, tomat, kol atau bisa menyesuaikan selera
  • Sambal untuk ayam bakar: haluskan 10 cabe rawit merah, 2 buah jeruk nipis ambil airnya dan saring bijinya, tambahkan 6 sendok makan kecap manis.

Cara mengolah ayam bakar bumbu pedas manis:
  1. Siapkan wajan, panaskan dengna bara api sedang
  2. Tumis bumbu – bumbu yang telah di haluskan sampai kekuningan dan beraroma harum
  3. Masukkan ayam yang telah di potong dan dicuci bersih kedalam tumisan tersebut. Tambahkan air secukupnya sampai ayam terlihat terendam.
  4. Aduk hingga ayam kaku, masukkan daun salam, asam jawa, dan kecap. Aduk hingga rata.
  5. Ungkep ayam hingga ayam emouk sambil sesekali di aduk – aduk
  6. Matikan api dan biarkan ayam hingga dingin ( sambil menunggu agar bumbu lebih meresap ke dalam daging )
  7. Siapkan bara arang untuk membakar ayam yang telah di ungkep, bakar sampai permukaan kering dan jangan lupak tetap di bolak balik agar tidak gosong.


Bagaimana cukup mudah bukan cara membuat ayam bakar menggunakan Resep Ayam Bakar Bumbu Pedas Manis?? Demikian lah sedikit informasi menngenai resep ayam bakar yang dapat saya berikan semoga bermanfaat.

Resep Soto Ayam Ceker Kuah Bening Spesial

Pengen masak yang berkuah? Coba masak soto ayam ceker kuah bening special aja. Caranya gampang, dapat dilakukan sendiri dirumah  bahannya pun mudah untuk di dapat. Kita simak terlebih dahulu cara membuat resep soto ayam ceker kuah bening special yang empuk dan rasanya pun enak dan lezat. 

Dibawah ini kami sajikan resep makanan secara lengkap,silahkan untuk disimak dan dicoba. Semoga bermanfaat dan selamat memasak.


Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Soto Ayam Ceker Kuah Bening Special:
  • 2000 ml air
  • 200 gram kol,iris tipis memanjang
  • 2 batang serai
  • Penyedap rasa secukupnya
  • 50 gram soun/ mihun, rendam air panas
  • 3 butir telur, rebus
  • 1 ruas jari lengkuas
  • 3 lembar daun jeruk
  • 3 batang daun bawang, potong-potong 
  • Bawang goring untuk tabor
  • 200 garm tauge, bersihkan siram air panas
  • 3 lembar daun salam
  • 1 ekor ayam ukuran sedang,bersihkan potong kecil-kecil
  • 2 buah tomat merah,iris

Bumbu yang dihaluskan :
  • 6 siung bawang putih
  • 2 sendok teh garam
  • 1,5 ruas jari jahe
  • 3 siung bawang merah
  • ½ sdt meric
  • 5 butir kemiri

Langkah-langkah cara membuat resep Soto Ayam Ceker Kuah Bening Spesial :
  1. Tumis bumbu yang telah dihaluskan menggunakan api kecil sampai mengeluarkan aroma harum.
  2. Rebus ayam dalam panci ,tambahkan bumbu soto yang telah ditumis,daun jeruk,lengkuas,daun serai daun salam kurang lebih 30 menit hingga ayam empuk. Angkat dan sisihkan.
  3. Kuah bening yang telah jadi,cicipi dan tambahkan garam atau merica bubuk atau penyedap bila kurang pas.
  4. Pisahkan tulang ayam, masukkan kembali jika Anda suka tulang ayam ke dalam kuah agar kuah soto  makin sedap.
  5. Cara penyajiannya adalah masukan nasi secukupnya,lalu beri isisan soun,tauge,kol,tomat,telur dan daging ayam diatas nasi tadi.
  6. Kemudian siram dengan kuah  Soto mendidih dan taburkan bawang goreng. Lebih mantapnya lagi tambahkan perasan jeruk nipis dan sambal pada resep soto ayam ceker kuah bening special tersebut agar rasanya tambah makin maknyuus.

Nah begitulah langkah-langkahnya, gambang kan cara membuat resep soto ayam ceker kuah bening spesial ini ? Kami yakin Anda dapat dengan mudah mempraktekannya resep makanan berkuah satu ini dirumah sendiri.

Untuk mendapatkan hasil yang lebih sempurna Anda harus mengikuti langkah-langkah cara pembuatannya dengan teliti dan sabar pasti akan menghasilkan makanan berkuah yang lezat dan segar dan pastinya keluarga dirumah laham untuk menikmatinya.  

Resep Sop Iga Sapi Berkah Idul Adha

Berkah yang kita dapatkan saat Hari Raya Idul Adha adalah banyaknya stok daging serta tulang-tulang sapi di rumah. Bahkan kita sampai kebingungan mau di buat apa daging dan tulang tersebut.

Nah, jangan kawatir lagi sebab disini kami akan memberikan resep special yang dapat kamu kreasikan di rumah. Kali ini kami akan memberikan resep sop iga sapi yang di gemari banyak orang.

Saya yakin, keluarga dan anak anak anda pasti juga menggemari makanan tersebut. Sop iga ini banyak di gemari karena mempunyai banyak kaldu yang akan membuat rasa sop iga semakin lezat dan enak.

Resep Sop Iga Sapi Berkah Idul Adha

Cara membuat masakan ini cukup mudah dan tak kalah dengan masakan ala restoran mahal dan terkenal lainnya. Sayur sop ini akan lebih nikmat jika di santap dengan sepiring nasi putih hangat.

Apalagi jika di tambah dengan kerupuk dan beberapa potongan acar di atasnya.. hemmm yummy.. Sayur sop iga ini akan terasa lebih nikmat jika di santap bersama dengan seluruh keluarga tercinta.

Oh ya, perpaduan kandungan gizi serta bumbu rempah rempah yang digunakan dalam resep ini memberi manfaat banyak bagi tubuh kita. Selain dapat menghangatkan badan, juga bisa memulihkan kondisi tubuh yang kurang fit.

Simak yuk bagaimana cara membuatnya:

Bahan sop iga sapi:
  • 500 gram tulang iga sapi super
  • 6 buah kentang ukuran sedang, kupas dan belah empat bagian
  • 6 butir bawang merah, haluskan
  • 5 buah wortel, kupas dan potong-potong 3 cm atau dengan bentuk sesuai selera
  • 8 siung bawang putih, haluskan

Bumbu dan rempah:
  • 3 buah pekak (bunga lawang)
  • 4 cm jahe, geprek
  • 3 butir kapulaga
  • 1 sdm garam atau secukupnya
  • 3 cm kayu manis
  • ½ sdt kaldu bubuk royco sapi (opsional)
  • ½ buah pala, geprek
Simak juga : Kumpulan Resep Makanan yang lainnya
Bahan pelengkap:
  • bawang goreng untuk taburan
  • 2 batang daun bawang, iris
  • 1 sdm minyak untuk menumis
  • 2 batang daun seledri, iris

Cara membuat resep sop iga sapi:
  1. Cuci bersih tulang iga, masukkan kedalam rebusan 2 lt air mendidih di atas api kecil hingga 2 jam agar daging iga menjadi lunak. Sementara itu tumis bawang merah dan bawang putih halus dengan sedikit minyak lalu angkat dan sisihkan.
  2. Setelah direbus selama 2 jam, masukkan bumbu dan rempah kemudian masukkan potongan wortel dan kentang. Masukkan juga bumbu halus yang sudah ditumis lalu didihkan lagi selama 30 menit atau hingga daging iga menjadi empuk.
  3. Angkat dan tuang kedalam mangkuk saji, taburi dengan irisan daun bawang, daun seledri serta bawang goreng lalu hidangkan selagi panas.

Wah, ternyata mudah ya membuat menu special Idul Adha ini. Yuk cobain resep sop iga sapi di rumah. Hidangkan bersama keluarga tercinta.

Resep Nasi Kebuli Kambing Menu untuk Idul Adha

Ada yang tahu dari manakah menu makanan kita kali ini? Yap, tepat sekali menu masakan nasi kebuli merupakan makanan khas yang bernuansa Arab Timur Tengah. Hidangan ini berbahan dasar nasi yang memiliki cita rasa yang sangat gurih sebab nasinya terlebih dahulu di bumbui.

Selain itu, di dalam nasi kebuli terdapat kismis yang di masak dengan nasi secara bersama, yang akan menambah cita rasa gurih nasi ini. Nasi kebuli di masak dengan menggunakan daging kambing, kaldu kambing dan susu kambing.

Wah Teresa lezat ya untuk di santap setelah melakukan ibadah sholat idul fitri. Jadi laper nih, hehe.. Jika anda yang mencari  nasi kebuli khas arab ini, anda dapat menemukan di resto ala arab gitu. Bahkan, kini nasi kebuli bisa anda dapatkan sebagai jajanan pinggi jalan lho.

Sima juga : Cara Membuat Resep Makanan yang lainnya

Mungkin di sebabkan peminat dari nasi ini sangat banyak hingga menimbulkan peluang usaha bagi orang-orang yang suka memasak.

Yuk, yang sudah mendapatkan daging kambing qurban segera ambil pisau dan bawa daging ke dapur untuk di masak.. hehe. Simak resep nasi kebuli kambing menu untuk idul adha:

Resep Nasi Kebuli Kambing Menu untuk Idul Adha

Bahan-bahan nasi kebuli kambing:
  • 1 kg beras yang pulen, cuci kemudian tiriskan
  • 300 gram daging kambing, potong- potong
  • 50 ml air
  • 10 cm kayu manis
  • Siapkan 4 sdm margarin
  • 8 butir kapulaga
  • 150 gram bawang bombay
  • ½ butir biji pala dan memarkan
  • 5 butir cengkeh
  • 750 ml susu cair atau bisa dengan santan

Bumbu halus:
  • 5 siung bawang putih
  • 10 butir bawang merah
  • 1,5 sdm ketumbar yang sudah disangarai
  • 2 sdt garam
  • 4 cm jahe
  • ½ sdt merica butiran yang sudah disangrai

Bahan pelengkap:
  • 2 sdm kismis
  • 3 sdm bawang merah goreng

Cara membuat resep nasi kebuli kambing:
  1. Panaskan mentega hingga meleleh, lalu masukkan bumbu aduk rata hingga harum dan matang
  2. Masukkan kayu manis, cengkeh, kapulaga, aduk hingga tercium wangi
  3. Tambahkan daging kambing, aduk sampai kaku
  4. Tuangkan sedikit air, masak hingga daging kambing menjadi lunak
  5. Beras di kukus sekitar 30 menit sampai setengah matang lalu angkat.
  6. Taruh beras dalam panci, tambahkan susu atau santan, jerangkan di atas api aduk rata
  7. Tambahkan daging kambing tumis, aduk hingga susu/santannya habis lalu diangkat.
  8. Kukus kembali selama 30 menit sampai matang dan angkat
  9. Sajikan nasi kebuli kambing khas arab selagi masih panas dengan bahan pelengkapnya agar aroma masih terasa mantap.

Nah, selesai deh. Bagi anda yang bingung mau di buat apa jika mendapatkan daging kambing. Alangkah baiknya jika memasaknya menjadi nasi kebuli dengan panduan resep nasi kebuli kambing menu untuk idul adha. Selamat mencoba.

Resep Daging Sapi Teriyaki Spesial Idul Adha

Selain daging kambing, hari raya idul adha juga identik dengan pembagian daging sapi dari musholla maupun masjid terdekat. Bagi sobat yang memang kebetulan mendapatkan jatah pembagian daging sapi dan bosan dengan masakan daging sapi yang itu – itu saja. Resep Daging Sapi Teriyaki kali ini akan memberikan nuansa masakan daging sapi anda berbeda.

Bagi sobat yang belum tahu, resep daging sapi teriyaki ini sebenarnya bersal dari salah satu restaurant jepang yang terkenal, hokben menjadikan resep ini menjadi salah satu menu andalannya. Rasanya yang manis lezat dengan bumbu daging teriyaki yang sederhana ternyata dapat menghasilkan citarasa yang luar biasa nikmat.

Meskipun Resep Daging Sapi Teriyaki ini menggunakan bumbu yang dibilang sederhamam dan tidak menggunakan banyak bumbu – bumbu rempah seperti yang digunakan dalam masakan daging sapi lainnya. Tetapi cita rasa masakan ini benar – benar enak dan lezat untuk dinikmati bersama sepiring nasi putih hangat.

Seperti juga masakan indonesia yang berbahan dasar daging, daging sapi yang diigunakan sebenarnya tidak perlu dicuci terlebih dahulu supaya tekstur daging sapi yang berserat tidak rusak dan rasanya tetap empuk.


Cukup direbus saja hingga kotoran yang muncul dibuang lalu diangkat dan diganti dengan air bersih. Untuk lebih jelasnya simak ulasan berikut ini:

Bahan – bahan yang digunakan:
  • 1 kg daging sapi
  • 5 sendok makan kecap kental manis
  • 1 sendok teh lada hitam bubuk
  • 3 butir kemiri
  • 3 sendok makan saus tiram
  • 4 siung bawang putih
  • 1 butir bawang bombay
  • Garam dan penyedap rasa secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak secukupnya untuk menumis

Cara mengolah daging sapi teriyaki:
  1. Agar lebih empuk tusuk daging menggunakan garpu sebelum direbus. Kemudian rebuslah daging sapi dengan menggunakan air secukupnya hingga daging empuk dan setengah matang. Kemudian potong dagu atau pun sesuai selera anda. Sisihkan daging.
  2. Panaskan minyak diatas wajan jika tidak ingin mengurangi penggunaan minyak anda dapat menggantinya dengan margarin.
  3. Tumis bawang bombay yang sudah diiris sebelumnya dan juga bawang putih. Tumis hingga mengeluarkan bau harum.
  4. Kemudian masukkan daging sapi yang sudah di potong – potong. Masak sampai daging matang sampil terus di aduk – aduk.
  5. Masukkan saos tiram, kecap, garam, dan juga lada hitam secukupnya. Aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.
  6. Setelah daging berubah warna dan matang angkat lalu sajikan diatas piring saji.

Jika melihat dari tampilannya, menu daging sapi teriyaki memang terkesan maha dan mewah. Padahal sebenarnya bumbu yang digunakan dan cara membuatnya sangat sederhana dan mudah bangat kan.

Yang perlu diingat meskipun kandungan lemak dan kolestrol daging sapi lebih sedikit, tetap saja buat sobat yang menderita hipertensi, kolestrol maupun obesitas sebaiknya tidak mengonsumsi daging sapi ini.

Demikianlah Resep Daging Sapi Teriyaki yang dapat kami berikan, semoga bermanfaat.

Resep Nasi Goreng Pete Kambing Tanpa MSG Spesial Idul Adha


Nasi goreng merupakan salah satu menu makanan yang sudah terkenal di mana – mana, di berbagai negara di seluruh dunia. Ada banyak sekali cara untuk membuat kreasi dalam nasi goreng yang special nikmat, sebut saja dengan menambah bahan – bahan pelengkap seperti pete. 

Nah, berbicara mengenai pete, jenis polong – polong yang satu ini akan kita gunakan menjadi bahan campuran dalam membuat nasi goreng pete yang di kombinasikan dengan daging kambing. Hmmm.. Kebayang gak gimana rasanya? 

Rasa pentai yang agak sedikit pahit namun segar dengan bau khas nya yang mirip dengan jengkol di tambah dengan daging kambing mungkin rasa nasi goreng anda akan berbeda sekali. Jangan sampai ilfeel dengan bau pete ya sob. 

Karena jika mengetahui manfaat pete pasti kalian langsung memakannya dengan labah karena konon, katanya dapat membuat wajah awet muda. Giman mau kan mempunyai wajah yang awet muda seperti artis – artis gitu, hehe.

Bagi anda yang kurang menyukai bau pete namun ingin mencoba bagaimana rasanya, anda dapat merebes pete dahulu menggunakan air mendidih atau dibuat campuran makanan di nasi goreng yang akan kita buat kali ini.

Okeh, langsung saja simak bahan dan cara membuat menu ini menggunakan Resep Nasi Goreng Pete Kambing:


Bahan – bahan yang di perlukan:
  • 4 piring nasi putih
  • 200 gr daging kambing yang sudah di rebus
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 papan pete, kupas kulitnya
  • Daun bawang, iris kasar

Toping nasi goreng pete kambing :
  • 1 butir telur ayam yang sudah di dadar, iris halus
  • Bawang goreng
  • Kerupuk udang

Cara membuat Resep Nasi Goreng Pete Kambing :
  1. Panaskan wajan dengan api sedang
  2. Tumis bawang putih dan daun bawang sampai tercium bau harum dengan minyak wijen
  3. Kemudian, masukkan daging kambing, tutup dengan tutup penggorengan dan masak hingga daging menjadi lunak
  4. Setelah daging lunak, masukkan bahan – bahan lainya dan masukkan nasi, masak hingga bumbu meresap semua
  5. Aduk hingga merata, tunggu sampai matang
  6. Angkat, lalu sajikan dengan tambahan bahan pelengkap yang sudah anda siapkan

Nasi goreng pete kambing pun sudah siap. Oh ya, nasi goreng ini tidak memakai MSG loh, jadi makanan ini termasuk menu sehat yang juga dapat di komsumsi anak – anak. Sehingga dapat anda jadikan sebagai kreasi menu makanan yang dapat di bawa anak sebagai bekal berangkat sekolah.

Semoga Resep Nasi Goreng Pete Kambing ini dapat memberikan solusi bunda dalam memilih makanan sehat tanpa MSG.

Resep Daging Sapi Bumbu Bali Spesial Idul Adha

Daging sapi bumbu bali merupakan salah satu makanan yang menggunakan bahan daging sapi sebagai bahan utamanya. Banyak para ibu-ibu yang mengeluhkan karena jika memasak makanan yang menggunakan daging  sering  kali masih alot atau kurang empuk. 

Nah, kali ini selain membahas Resep Daging Sapi Bumbu Bali, saya juga akan memberikan tips mengenai bagaimanan cara memasak daging agar cepat empuk.Karena memasak daging sapi maupun kerbau diperlukan trik–trik tertentu agar daging cepat empuk.

Diantaranya, anda dapat memotong daging dengan ukuran kecil atau sesuai kebutuhan saja, hal ini dapat membantu agar daging cepat matang sampai kedalam dan juga cepat empuk.Selain itu anda juga dapat menggunakan parutan buah nanas secukupnya saja, lalu lumurkan pada seluruh permukaan daging.

Bagi para ibu-ibu yang tak mau repot membeli nanas dulu, bisa juga menggunakan daun papaya yang sedikit di remas, kemudian di adukkan ke dalam daging sebelum dimasak. Mudahkan, setelah tips memasak daging agar cepat empuk, waktunya sekarang untuk membahas bagaimana cara membuat masakannya menggunakan Resep Daging Sapi Bumbu Bali Spesial di hari Idul Adha.

Bahan yang harus anda persiapkan:
  • 200 gr daging sapi
  • 1 lembar daun salam
  • 1 lembar daun jeruk purut
  • 1 ruas jari lengkuas
  • 2 siung bawang putih
  • 4 buah bawang merah
  • 2 buah cabai merah
  • 2 butir kemiri
  • 1 sdt terasi
  • 1 sdt irisan gula jawa
  • 1 sdm air asam
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm minyak goreng

Langkah– langkah membuat Daging Sapi Bumbu Bali:
  1. Cuci daging sapi hingga bersih. Potong– potong daging sapi sesuai kebutuhan.
  2. Haluskan bumbu–bumbu yaitu, bawang putih, bawang merah, cabai merah, kemiri, teraso, irisan gula jawa, dan lengkuas.
  3. Setelah itu, panaskan minyak goreng dengan api sedang.
  4. Tumis bumbu–bumbu yang sudah di haluskan kemudian tambahkan daun salam dan daun jeruk purut.
  5. Setelah tumisan bumbu harum, masukkan daging sapi dan tutup, tunggu hingga daging setengah matang.
  6. Setelah itu tambahkan sedikit air, air asam dan kecap secukupnya.
  7. Masak hingga daging lunak, kuahnya mengental dan berminyak.
  8. Angkat dan hidangkan.

Demikianlah Resep Daging Sapi Bumbu Bali yang menggoda lidah. Masakan special yang anda buat pasti khususnya buat keluarga tercinta. 

Hidangkan makanan special ini dihari raya Idul Adha, pastinya suasana Idul Adha anda bersama suami, dan anak tercinta semakin terasa harmonis. Oke, selalu berikan sajian terbaik untuk keluarga ya! Selamat mencoba.

Resep Soto Daging Sapi Mantap Spesial Idul Adha

Cuaca yang sering mendung bahkan sering membuat perut mudah lapar. Tentu hal tersebut juga sering anda alami sehingga sebagai antisipasi kelaparan ketika musim hujan anda bisa mempraktekkan resep soto daging sapi yang akan dibahas dalam artikel berikut ini.

Bahan dan bumbu pada resep soto daging sapi:
  • Daging sapi bagian sandung lamur/sengkel 5 ons
  • 5 ons iga sapi
  • Daun jeruk secukupnya
  • Lengkuas 3 centimeter
  • 2 Daun salam
  • 2 serai memarkan
  • 4 sendok teh garam
  • 3 sendok makan minyak
  • 1 sendok teh gula pasir
  • Air secukupnya
resep soto daging


Cara membuat soto daging mantap:
  1. Pertama buat bumbu halus untuk resep soto daging dengan menyiapkan 9 bawang putih, 3 bawang merah, kemiri, 1 jari kunyit, 1 jahe, ketumbar, merica dihaluskan menjadi satu
  2. Siapkan air dalam wadah kemudian masukkan daging sapi segar, iga dan ditambah dengan dedaunan yang telah disiapkan serta lengkuas, rebus hingga dagingnya empuk atau lebih mudahnya hingga sisa airnya sedikit, tiriskan dalam wadah dan potong sesuai selera
  3. Sebagai air sotonya, tumis bumbu halus yang telah disiapkan pertama hingga harum
  4. Masukkan tumisan bumbu ke dalam air yang telah disiapkan dan rebus hingga mendidih
  5. Sebagai bahan tambahan, bisa tambahkan bawang merah goreng, seledri, daun bawang, mie soun, tomat, dan bahan lain sesuai selera
  6. Untuk sambal ulek cabai rawit, bawang merah, putih, dan garam
  7. Siapkan daging dalam mangkuk, tambahkan bahan pelengkap kemudian siram dengan air yang telah dibumbui, tambahkan sambal sesuai selera, dan soto daging sapi siap dinikmati.

Dengan mengikuti informasi mengenai resep soto daging sapi diatas, maka anda tidak perlu pergi keluar rumah untuk mencari makanan. Cuaca yang kadang tidak bersahabat bisa membuat efek positif kepada anda dimana anda jadi terpaksa masak, nah keterpaksaan ini maka akan muncul betapa menyenangkannya memasak makanan sendiri. Sudah saatnya anda dapat menyiapkan segala kebutuhan rumah sendiri termasuk masak makanan yang beragam sebagai ajang latihan maupun membahagiakan orang-orang tercinta.

Cara Membuat Steak Daging Sapi Lezat dan Sehat Spesial Idul Adha

Steak merupakan salah satu makanan orang asing yang cita rasanya ternyata juga disukai oleh rakyat Indonesia. Pada umumnya banyak orang berkunjung ke sebuah restoran hanya untuk membeli dan menikmati sebuah steak daging sapi. Padahal kita bisa membuat masakan tersebut di rumah dengan selera kita sendiri. Karena pada dasarnya cara membuat steak daging sapi lezat dan sehat itu cukup  mudah sekali. Dan akan lebih hemat jika Anda bisa membuat steak sendiri di rumah untuk dinikmati bersama keluarga kecil Anda.


cara membuat steak


Bahan Membuat Steak Daging Sapi
  • 500 gr daging sapi giling
  • 1 sendok makan tepung terigu
  • 1 sendok makan margarin
  • Mustard secukupnya
  • Lada hitam secukupnya

Bahan Membuat Saus Steak Daging Sapi
  • 5 siung bawang putih
  • ½ siung bawang bombay
  • 1 sendok makan tepung terigu
  • 1 sendok makan kecap inggris
  • ½ sendok teh gula pasir
  • ½ sendok teh garam
  • 200 cc air
  • Lada hitam secukupnya

Bahan Pelengkap Steak Daging Sapi
  • Kentang goreng
  • Buncis rebus
  • Wortel rebus

Cara Membuat Saus Steak Daging Sapi Lezat
  1. Tumis bawang putih dan bawah bombay hingga layu dan muncul aroma harum
  2. Masukkan tepung terigu lalu aduk hingga rata
  3. Tuangkan air sedikit demi sedikit
  4. Tuangkan juga kecap inggris, garam, gula, dan lada hitam
  5. Aduk perlahan hingga matang, kemudian tiriskan

Cara Membuat Steak Daging Sapi Lezat dan Sehat
  1. Campurkan daging sapi giling dengan tepung terigu, lalu adonan tersebut dibuat dengan bentuk bulat-bulat kemudian pipihkan.
  2. Setelah itu lumuri adonan dengan mustard dan juga lada hitam, diamkan sekitar 15 menit hingga bumbu meresap
  3. Apabila bumbu sudah meresap sempurna, panggang hingga matang maupun setengah matang. Karena pada proses memanggang ini tergantung dari selera Anda
  4. Angkat steak daging sapi yang sudah Anda panggang sesuai selera
  5. Lumuri steak tersebut dengan saus yang telah Anda buat
  6. Dan steak daging sapi lezat dan sehat siap untuk dinikmati

Demikian sedikit resep dan juga cara membuat steak daging sapi lezat serta sehat. Jika ada beberapa bahan yang sulit Anda dapatkan mungkin bisa Anda ganti dengan bahan yang sekiranya memiliki cita rasa yang hampir sama. Semoga sukses dengan steak daging sapinya dan bisa Anda sajikan ketika makan malam bersama keluarga Anda dan selamat mencoba.

Resep Ayam Hainan China Enak dan Praktis

Resep Ayam Hainan China merupakan resep yang paling mudah untuk dibuat. Untuk Bunda yang senang memasak wajib untuk mencoba resep yang satu ini. Resep ini merupakan makanan khas dari Singapore, biasanya Ayam Hainan China ini dijual di restoran yang bernuansa Chinese.

Makanan ini tidak lagi dinikmati oleh kalangan tionghoa saja,karena rasanya yang enak dan nikmat membuat semua orang  juga ikut menikmati ayam Hainan China tersebut. Penyajiannya sendiri dihidangkan dengan bumbu dan saus.

Dimana bumbu dan saus yang digunakan menggunakan campuran jahe dan saus cabai. Bahkan ada pula yang menggunakan saus tiram untuk menambah cita rasanya. Berikut ini adalah resep ayam Hainan China yang enak ,mudah,dan praktis :


Bahan-bahan membuat Ayam Hainan China:
  • 80 gram paha ayam
  • 2 cm jahe,haluskan
  • 2 buah aun bawang,iris-iris
  • 2 sendok makan minyak wijen
  • 3 sendok makan kecap ikan
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garamm
  • 1 literair untuk merebus 
  • Bahan Nasi Hainan China
  • 700 gram beras
  • 2 cm jahe, haluskan
  • 4 siung bawang putih,haluskan
  • 500 ml kaldu ayam
  • 2 sendok makan kecap ikan
  • 2 sendok makan minyak wijen
  • 1 sendok teh garam

Cara masak  Resep Ayam Hainan China:
  1. Langkah pertama tusuk daging ayam dengan menggunakan ujung pisau yang lancip ataupun menggunakan garpu
  2. Kemudian lumuti ayam dengan menggunakan kecap ikan dan juga jahe yang dihaluskan,marinasi kurang lebih 30 menit
  3. Selanjutnya rebus ayam hingga mendidih dan tambahkan merica, garam dan kecap ikan. Gunakan api kecil hingga daging ayam menjadi empuk
  4. Selanjutnya tambahkan daun bawang. Setelah tercium aroma wangi dari bumbu maka ayam dapat diangkat,celupkan ayam ke dalam air es, kemudian angkat dan tiriskan. Lalu olesi ayam dengan menggunakan minyak wijen dan kecap ikan.
  5. Sedangkan untuk membuat nasinya, langkah pertama yang harus dilakukan adalah memanaskan minyak kemudian bawang putih dan tumis jahe hingga semua harum.
  6. Setelah semua bumbu rempah ditumis kemudian masukan beras dan aduk kembali hingga merata
  7. Lalu tambahkan minyak wijen , kecap ikan,garam dan kaldu ayam
  8. Selanjutnya masak dengan menggunakan api kecil hingga semua adonan tercampur merata
  9. Kukus adonan sampai matang, kurang lebih 20 menit, kemudian angkat dan sajikan dengan ayam Hainan

Resep Ayam Hainan China pun sudah siap untuk dihidangkan dalam keadaan hangat dan resep ini sangat cocok disajikan disaat keluarga besar datang ke rumah. Selamat mencoba Bunda !

Resep Sop Iga Daun Kedondong Spesial Idul Adha

Apalah arti sebuah nama, memang nama makanan ini sedikit unik dengan tambahan daun kedondongnya bukan? Nah, makanan yang menggunakan daun kedondong memang akan terasa lebih sedap, segar dan lezat yang bakalan menggugah selera makan kita.Peranan daun kedondong sendiri untuk memberikan efek rasa asam dan aroma yang khas.

Rasanya yang asam segar ini membuat sop iga maknyuss sekali saat di santap dengan nasi putih yang masih hangat. Duh tiba–tiba laper ya,hehe. Wokeh, tak basa– basi lagi mari simak Resep Sop Iga Daun Kedondong di bawah ini:


Bahan utama sop iga daun kedondong:
  • 1 kg iga sapi, potong sesuai selera
  • 1 lt air, bisa di tambahkan jika kuah kurang
  • 2 – 3 genggam daun kedondong muda, remas – remas hingga hancur

Bumbu yang di haluskan:
  • 5 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • ½ sendok makan terasi, bakar
  • 3 buah kemiri, sangrai

Bahan dan bumbu lainnya:
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • ½ sendok makan garam
  • 2 ruas jari kunyit, di gepruk
  • 2 ruas jari jahe, di gepruk
  • 3 ruas jari lengkuas, di gepruk
  • 4 siung bawang merah, rajang tipis – tipis
  • 4 siung bawang putih, rajang tipis
  • 5 buah cabai merah
  • 3 lb daun salam
  • 4 lb daun jeruk nipis, sobek kasar
  • 3 sendok makan air asam jawa
  • 2 batang serai, ambil bagian putihnya dan gepruk
  • 2 sendokmakanminyak goreng untukmenumis

Langkah– langkah membuat Resep Sop Iga Daun Kedondong:
  1. Siapkan iga yang sudah di potong– potong sesuai selera kemudian cuci hingga bersih.
  2. Siapkan panci, isi dengan air dan didihkan. Kemudian masukkan iga dan rebus hingga matang dan terlihat kotoran yang mengapung di permukaan air rebusan.
  3. Tiriskan iga, buang air rebusan yang kotor, kemudian bersihkan iga dari kotoran yang melekat. 
  4. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga matang dan berbau harum.
  5. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk, cabai, jahe, kunyit, lengkuas, aduk hingga rata dan tumis dengan api sedang hingga bumbu sedikit layu.
  6. Tambahkan rebusan iga beserta airnya, seraya mengaduk dengan rata tambahkan pula daun kedondong yang telah di remas, air asam, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata. 
  7. Masak hingga iga empuk.
  8. Bisa menambahkan air jika kuah kurang, cicipi terlebih dahulu jika dirasa sudah pas. Angkat dan sajikan.

Hidangkan selagi masih panas, hmmm nikmat bukan. Selamat mencoba Resep Sop Iga Daun Kedondong.