Resep Makanan Siang Lezat dan Bergizi


Makan adalah kebutuhan yang sanat penting untuk tubuh kita, jika kita makan dengan makanan yang asal – asalan dapat menyebapkan tubuh kita kurang sehat.

Nah untuk itulah kami memberikan solusi membuat resep makanan siang lezat dan bergizi. Untuk anda yang bingung dan merasa bosan dengan menu makan siang yang itu itu saja, maka tak salah jika anda mengikuti resep ini.

Kami akan memberikan resep – resep makanan sehat mulai dari ikan, sayuran hijau dan nasi putih. Penasaran bagaimanan cara membuar resep makanan siang lezat dan bergizi? Simak ulasan di bawah ini.
Resep Makanan Siang Lezat dan Bergizi

Sayur Bening
Bahan Bahan
  • 1 ikat bayam
  • 2 buah oyong
  • 2 buah temu kunci
  • 2 buah wortel
  • 5 lembar daun salam
  • Gula pasir 1 sdm
  • Garam 1/2 sdm
  • Air 700 ml

Bumbu Iris
  • Bawang putih
  • Bawang merah

Cara Membuat Sayur Bening
  1. Bersihkan bayam cuci pada air mengalir, sisihkan. Bersihkan oyong potong – potong, sisihkan. Bersihkan wortel potong kecil, kemudian sisihkan.
  2. Didihkan air, masukkan bumbu iris dan wortel, daun salam, temu kunci, masak semuanya hingga setengah matang.
  3. Masukkan oyong, rebus sebentar. Masukkan bayam, garam dan gula, masak hingga bayam layu dan cukup matang. Sajikan dingin

Ikan Bakar Bungkus Daun
Bahan Bahan
  • Ikan bawal/kakap 1 ekor ukuran 400 g
  • Garam secukupnya.
  • Daun pisang secukupnya

Bumbu Halus
  • Daun salam 5 lembar
  • Bawang putih 2 siung
  • Bawang merah 2 siung
  • Air jeruk nipis 1 sdm
  • Kunyit 1 ruas jari

Cara Membuat Ikan Bakar Bungkus Daun
  1. Cuci bersih ikan, potong – potong menjadi 3 bagian, lumuri air jeruk nipis biarkan 5 menit (agar tidak amis).
  2. Campur ikan dengan bumbu halus, bungkus dengan daun pisang.
  3. Panggang hingga ikan matang. Sajikan hangat.

Nasi Agar – Agar
Bahan Bahan
  • Agar-agar putih ½ bungkus
  • Beras ½ liter
  • Air secukupnya (tergantung jenis beras)

Cara Membuat Nasi Agar – Agar
  1. Cuci bersih beras pada air bersih, kemudian sisihkan
  2. Didihkan air, masukkan beras serta agar – agar, masak dengan api sedang saja hingga air habis dan beras menjadi setengah matang, lalu dinginkan.
  3. Siapkan dandang berukuran sedang, masukkan beras yang sudah diaron, kukus beberapa waktu hingga matang.
  4. Jika memasak memakai rice cooker, masak seperti biasa (campur beras, air dan agar-agar).
  5. Angkat lalu sajikan.

Baca juga : Kumpulan Cara Membut Resep Makanan yang lainnya
Bagaimana cukup sehat bukan resep – resep makanan di atas untuk makan siang kita? Tak perlu melulu makanan yang enak, yang sederhana namun sehat pun sudah membuat perut kita kenyang.

Ayo coba sekarang resep makanan siang lezat dan bergizi di rumah. Semoga masakan kali ini dapat membantu menemukan resep makanan sehat untuk keluarga di rumah ya. Selamat mencoba, semoga bermanfaaat.

Artikel Terkait