Resep Es Lilin Lembut dan Segar


Es lilin memang sudah menjadi es melegenda di daerah saya, bahkan es lilin di jadikan usaha kecil – kecilan yang dapat di titipkan di warung – warung.

Mengingat rasanya yang nikmat dan enak, selain itu juga mempunyai harga yang sangat bersahabat dengan kantong kita.

Di Indonesia sendiri banyak terdapat es lilin dengan aneka rasa yang sangat menggoda seperti rasa coklat, susu, yogurt, santan, pelangi, durian, mangga, nangka, ketan hitam, kopi, kacang ijo hingga rasa rujak.

Nah, es lilin yang mempunyai rasa rujak ini lah yang menjadi favorit para pembeli Karena mempunyai rasa asam, manis dan pedas yang tercampur menjadi satu.

Pada umumnya es lilin di kemas dengan menggunakan plastic kecil dan di ikat dengan karet yang di lilitkan. Es lilin ini mempunyai tekstur empuk sehingga membuat seorang anak selalu ketagihan untuk menggigitnya.

Es tradisional yang sudah melegenda ini di jual pada era tahun 90-an hingga 200-an. Namun hingga saat ini masih juga banyak di temui penjual yang menjajakan es lilin. Terutama di depan – depan sekolahan anak SD.

Nah, mungkin dari salah satu pembaca postingan ini akan teringat dengan masa kecilnya yang setiap pulang sekolah pasti jajan es lilin, yaa kaan? Hehe

Yuk simak, resep serta cara pembuatan dari resep es lilin lembut dan segar.

Resep Es Lilin Lembut dan Segar

Bahan – bahan Membuat Es Lilin Lembut Dan Segar
  • 150 ml susu kental manis
  • 3 sendok teh biji selasih
  • 3 buah mangga manis
  • 75 gr gula pasir
  • 175 ml air mineral

Cara Membuat Resep Es Lilin Lembut Dan Segar
  1. Kupaslah mangga, kemudian cuci bersih. Selanjutnya adalah memotong mangga menjadi bagian kecil – kecil. Haluskan mangga menggunakan blender, lalu tuangkan sedikit air, gula pasir, susu kental manis, lalu haluskan lagi hingga benar – benar halus dan lembut merata.
  2. Jika sudah lembut, matikan blender. Kemudian tuangkan adonan kedalam wadah, seperti teko atau ceret
  3. Siapkan plastic khusu es lilin buah, kemudian tuangkan sedikit demi sedikit kedalam plastik es lilin sesuai dengan takaran yang anda inginkan. Lalu ikat ujung plastic menggunakan karet
  4. Ulanglai hal yang sama untuk es lilin selanjutnya
  5. Terakhir masukkan es lilin yang sudah disiapkan kedalam kulkas, biarkan hingga es lilin membeku. Biasanya memerlukan waktu semalaman.
  6. Jika sudah membeku es lilin siap di santap.
Baca juga : Kumpulan Cara Membuat Resep Minuman yang lainnya
Tips membuat es lilin: pembuatan es ini tanpa pemanis atau pewanget buatan. Agar es ini dapat bertahan, usahakan suhu dingin pada kulkas yang stabil. Maka es lilin akan bertahan hingga beberapa hari kemudian.

Wah mudah kan, membuat anak senang ternyata tak harus jajan di luar ya. Kita dapat berkreasi sendiri di rumah tentunya dengan tetap mengikut sertakan anak dalam pembuatan es lilin.

Semoga resep es lilin lembut dan segar diatas dapat bermanfaat ya. Selamat mencoba dan berkreasi di rumah bareng si kecil.

Artikel Terkait