Resep Masakan Tradisional Khas Lombok Plecing Kangkung


Indonesia adalah salah satu negara berkembang di asia tenggara yang memiliki banyak sekali makanan khas karena indonesia memiliki banyak sekali rempah-rempah yang pastinya akan membuat setiap daerah memiliki masakan tradisionalnya.

Salah satu masakan tradisional khas lombok yang sangat terkenal dengan cita rasanya yang khas adalah plecing kangung karena plecing kangkung ini memiliki cita rasa yang khas akan rempah rempah daerah lombok.

Resep Masakan Tradisional Khas Lombok Plecing Kangkung

Pada kesempatan ini saya akan memberikan salah satu resep masakan tradisional khas lombok plecing kangkung yang sangat nikmat untuk di sajikan.

Resep Masakan Tradisional Khas Lombok Plecing Kangkung Spesial


Berikut ini merupakan salah satu resep masakan tradisional khas lombok yang sangat nikmat yakni plecing kangkung. Oke langsung saja simak langkah-langkahnya untuk membuat plecing kangkung berikut ini


Bahan-bahan yang dibutuhkan :

  • 2 ikat kangkung segar
  • 2 sendok makan kacang tanah
  • 5 cabai rawit merah segar
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 3 siung bawang merah
  • 1/4 sendok teh terasi yang sudah di bakar
  • 1 buah tomat
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • 1 buah jeruk limau
baca juga Resep Masakan Tradisional Jawa Barat Cilok Keju

Cara memasakan :

  1. Pertama-tama petik daun kangkung lalu cuci bersih hingga bersih
  2. Rebus daun kangkung dengan diberi sedikit garam di air supaya kangkung terlihat hijau
  3. Haluskan cabai, bawang merah, tomat dan beri garam serta gula pasir, lalu kemudian beri perasan jeruk
  4. limau setelah itu koreksi rasa
  5. Goreng kacang tanah dan sisihkan
  6. Angkat kangkung daru rebusan lalu siram dengan bumbu yang sudah dihaluskan 
  7. Taburi kacang tanah yang sudah di goreng
  8. Plecing kangkung siap untuk di sajikan
  9. Resep di atas merupakan salah satu resep tradisional yang sangat nikmat untuk di sajikan bersamsa
  10. keluarga sehingga selain itu makanan yang satu ini mengandung banyak sekali vitamin dan juga gizi
  11. serta vitamin nabati yang sangat bagus
  12. Resep masakan tradisional di atas sangat cocok untuk di sajikan bersama keluarga. Makanan yang
  13. menyehatkan dan juga nikmat di berbagai macam situasi.

Artikel Terkait