Salah satu resep masakan yang rasanya sangat nikmat dan menggugah selera adalah resep masakan ayam kecap. Buat anda penggila masakan ayam, anda bisa mencoba resep yang satu ini karena resep yang satu ini memiliki cita rasa yang khas dan juga sangat nikmat tentunya.
Resep masakan ayam kecap ini merupakan salah satu resep andalan restoran, karena resep masakan ayam kecap memilikki cita rasa yang khas dan menggoda konsumen yang membelinya. Masakan ayam kecap dengan resep ala restoran kini bisa anda buat sendiri di rumah.
Karena saya akan membagikan salah satu resep spesial yang akan membuat lidah anda bergoyang mencicipinya. Hidangan ala restoran ini bisa anda masak sendiri dirumah dan bisa anda sajikan untuk keluarga tercinta.
Resep Masakan Ayam Kecap
Anda pasti sudah tidak sabar kan dengan resep masakan ayam kecap yang satu ini, berikut ini bahan bahan yang diperlukan dan cara membuatnya
Bahan yang dibutuhkan :
- Ayam (bisa disesuaikan dengan selera)
- 2 ruas lengkuas yang digeprek
- Serei yang di geprek
- 1 ruas jahe di geprek
- 1 irisan bawang bombay
- 2 daun salam
- 2 daun jeruk
- 7 bawang merah
- 7 bawang putih
- 2 kemiri
- Penyedap rasa (opsional)
- Gula jawa/merah
- Gula pasir (opsional)
- Garam secukupnya
- Kecap (rasa bisa di sesuaikan)
baca juga Resep Masakan Rumahan Ayam Pedas Manis
Langkah – langkah membuat ayam kecap
- Pertama tama lumuri ayam dengan garam, ketumbar, merica lalu beri air secukupnya dan rebus dengan api sedang
- Goreng setengah matang daging ayam yg sudah direbus tadi lalu tiriskan
- Tumis bumbu halus masukkan bawang bombay, serai ,lengkuas, jahe, daun salam, dan juga daun jeruk kemudian tumis sampai mengeluarkan aroma yang harum
- Masukkan daing ayam yg tadi telah digoreng lalu beri penyedap rasa (opsional )dan juga kecap.
- Tumis sebentar, kemudian masukkan air secukupnya dan berikan kecap lagi, gula jawa, gula pasir, garam (di kira kira ya jangan ngawur)
- Masak lagi hingga air tidak tersisa supaya bumbunya meresap
- Ayam kecap spesisal siap di hidangkan
