Ayam adalah lauk favorit anak di rumah, untuk anak yang baru
belajar berpuasa akan sangat senang jika bunda menyiapkan lauk ayam sebagai menu berbuka puasa
di meja makan. Karena seharian berpuasa membuat cairan dalam tubuh sangat
berkurang tentu makanan kuah lebih cocok dinikmati saat berbuka. Resep menu buka puasa
berbahan dasar ayam sangat mudah dicari, untuk si kecil bunda bisa membuat sup
ayam pelangi sebagai hadiah berpuasa.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk resep menu buka puasa berbahan dasar ayam ini
cukup sederhana, antara lain:
- 150gram daging ayam, rebus dan potong kotak
- 100gram jagung manis, diserut
- 100gram buncis, potong kecil
- 50gram wortel, potong dadu
- 100gram kacang polong
- 2 buah sosis ayam, potong 1 cm
- 5 buah bakso ayam, potong menjadi 4 bagian
- 1 buah bawang bombay
- 1 batang daun bawang
- 1 sendok teh lada
- 1 sendok teh pala
- Gula pasir secukupnya
- 100ml kaldu ayam
Cara membuat sup ayam pelangi
- Panaskan sedikit minyak untuk menumis bawang Bombay
- Campurkan tumisan bawang Bombay ke dalam rebusan kaldu ayam.
- Tambahkan jagung, kacang polong, dan wortel, rebus hingga setengah matang.
- Tambahkan buncis, potongan ayam, sosis dan bakso ayam ke dalam rebusan, tambahkan bubuk pala, lada, garam dan gula pasir sesuai selera.
- Rebus dengan api kecil, agar bumbu merasuk, setelah mendidih angkat.
- Sajikan selagi hangat.
Resep menu buka puasa sup ayam pelangi cukup sederhana dan praktis, perpaduan warna
sayur yang menarik akan merangsang anak buah hati anda di rumah untuk menyukai
aneka sayuran. Selain itu resep
sup ayam pelangi sebagai menu buka juga sangat sehat, kandungan
nutrisinya yang seimbang, perpaduan antara protein hewani dan protein nabati,
karbohidrat dan berbagai kandungan vitamin akan mampu mengembalikan energi buah
hati anda setelah seharian berpuasa. Selamat mencoba resep menu buka puasa berbahan dasar ayam dari
kami.