Mengintip Resep Soto Lamongan Favorit


Soto Lamongan tentunya anda sering dan bahkan mungkin adalah salah satu makanan favorit anda. Soto nikmat yang berasal dari kota di Jawa Timur ini memang sudah tidak diragukan lagi ketenarannya di kalangan masyarakat. Memang soto Lamongan mantap ini sudah terjamin rasanya, tetapi anda tidak perlu jauh-jauh ke Lamongan untuk menikmatinya, karena anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Nah, tentu anda penasaran dan ingin membuatnya sendiri di rumah kan?, maka anda perlu mempelajari resep soto Lamongan berikut ini.

Bahan resep soto Lamongan:
  • Siapkan 1 ekor ayam
  • Air secukupnya
  • Daun jeruk sebanyak 4-6 lembar
  • Serai sesuai selera
  • Gula pasir
  • Merica
  • Garam dapur
  • Minyak goreng
  • 10 Bawang merah dan putih
  • Jahe
  • Kunyit
  • Kemiri
  • Cabai rawit dan merah
resep soto lamongan


Langkah membuat soto ayam Lamongan lezat:
  1. Rebus air secukupnya dalam wadah dan masukkan ayam yang telah dipotong tunggu hingga mendidih atau ayamnya empuk, tiriskan
  2. Haluskan bawang merah dan putih, jahe, kemiri, merica dan kunyit. Tumis bumbu halus tadi dengan minyak hingga harum
  3. Masukkan bumbu halus tadi dalam air yang digunakan untuk merebus ayam, tambahkan gula serta garam.
  4. Masak air yang telah bercampur bumbu hingga mendidih.
  5. Goreng ayam sebagai pelengkap, kemudian suwir-suwir
  6. Tumbuk cabai rawit dan merah, bawang putih dan merah, garam hingga halus
  7. Siapkan mie soun dan ditambah suwiran ayam kemudian siram dengan air bumbuannya, tambah sambal jika selera. Resep soto Lamongan berhasil dan siap disantap.
  8. Soto Lamongan dapat dinikmati dengan lontong dan kerupuk agar lebih nikmat.

Soto idaman anda ternyata tidaklah sulit untuk membuatnya sendiri, hanya ikuti resep soto Lamongan maka anda sudah dapat menikmatinya bersama keluarga. Makanan favorit anda tidak hanya dapat dinikmati di luar rumah, tetapi dengan memasaknya sendiri maka anda dapat menghadirkannya dalam rumah dan menikmatinya bersama dengan keluarga. Selain lebih sehat, memasak sendiri juga lebih hemat dibanding anda jajan makanan di luar.

Artikel Terkait