Resep Tiramisu Kukus Ekonomis dan Mudah


Hmm melihat cake tiramisu yang berjejer di toko-toko membuat ngiler memang. Tiba tiba perut akan berbunyi seolah mendesak kita untuk memakan kue tersebut. Sebelumnya perkenalan dulu yuk dengan kue yang satu ini.

Tiramisu cake merupakan kue keju khas italia dengan taburan bubuk kakao di atasnya. Biasanya kue ini dijadikan sebagai hidangan penutup yang dimakan dengan sendok.

Ciri khas dari cake tiramisu ini sebenarnya adalah adanya perpaduan dari tekstur kue yang lembut dan rasa kopi, kerju yang sangat kuat.

Tiramusi cake saat ini telah mengalami banyak modifikasi dari pembuatnya, hal tersebut disebabkan karena ingin memberikan inovasi baru mengenai rasa. Hasil cake tiramisu ini cenderung kepada tekstur lemut dan empuk.

Proses pembuatannya pun sangat mudah yakni secara di kukus. Wah seperti apa ya, simak yuk resep tiramisu kukus ekonomis di bawah ini :

Resep Tiramisu Kukus Ekonomis dan Mudah

Bahan bahan Kue Tiramisu Kukus Ekonomis :
  • 240 gr gula kastor
  • 20 gr cake emulsifier
  • ½ sdt baking powder
  • ¼ sdt Vanili
  • 8 butir telur
  • 200 gr terigu segitiga biru
  • 60 gr margarine
  • 60 gr butter
  • 10 gr maizena
  • 10 gr susu full cream

Bahan A :
  • 60 ml susu cair

Bahan B :
  • 60 ml air
  • Rhum toffieco coffe
  • 2 sdm nescafe classic

Filling :
  • 100 gr dark chocolate compound, diserut
Baca juga : Kumpulan Cara Membuat Resep Kue yang lainnya
Cara Membuat Resep Tiramisu Kukus Ekonomis :
  1. Lelehkan margarine & butter dengan menggunakan api kecil. Angkat lalu dinginkan
  2. Dalam wadah terpisah kocok telur, vanili, cake emulsifier & gula sampai berubah warna putih dan kental.
  3. Lalu tambahkan maizena, susu full cream, baking powder, dan terigu yang sudah di ayak terlebih dahulu.
  4. Kemudian kocok dengan speed yang rendah hingga tercampur rata.
  5. Masukan butter & margarine cair aduk hingga tercampur rata.
  6. Bagi adonan menjadi 2 bagian
  7. Adonan pertama tambahkan bahan A (60ml susu cair) aduk hingga rata
  8. Adonan kedua tambahkan bahan B (air dan kopi) aduk hingga rata
  9. Masukan campuran adonan bahan A ke dalam loyang bulat ukuran 24 x 7cm yang sudah di alasi kertas roti dan dioleskan margarine sebelumnya.
  10. Kukus kurang lebih 15 menit, lalu taburkan dark chocholate compound (filling).
  11. Masukan lagi campuran adonan bahan B kukus selama 30 menit hingga matang. Setelah matang keluarkan dari loyang.
  12. Dinginkan cake siap untuk di hias atau langsung di makan pun cake sudah enak.

Gimana? Tidak sulit kan, bagi yang tak punya oven tidak masalah. Sebab proses pembuatan cake ini tidak memerlukan oven, cukup di kukus saja.

Segera cobain di rumah, hidangkan saat berkumul dengan keluarga. Cukup sekian resep tiramisu kukus ekonomis semoga dapat bermanfaat.

Artikel Terkait