Resep Donat Kentang yang Mudah


Ayo tebak, jajanan apa yang berbentuk bulat dan mempunyai lubang di tengahnya, jajanan ini menyerupai cincin loh? Hayoo apa? Yap, benar sekali jajanan bulat dan mempunyai lubang di tengah ini namanya donat.

Donat sendiri terdiri dari berbagai macam jenis, mulai dari donat kentang, donat kampong, donat goreng, donat jco, dan masih banyak lagi. Selain beragam macam donat ternyata juga ada beragam topping nya loh bund.

Keberagaman inilah yang membuat donat menjadi lebih menarik dan banyak digemari banyak orang. Donat umumnya berahan dasar tepung terigu saja, namun ada juga yang memberikan variasi lain dengan menambahkan kentang pada adonannya.

Namun ada juga lho bund, beberapa teman kita sesame ibu rumah tangga yang beranggapan bahwa membuat donat itu susah. Padahal jika kita mengetahui cara dan resep donat kentang, maka membuat donat tidak lah sesulit yang bunda pikirkan.

Lalu bagaimana cara membuat donat kentang? Berikut kami berikan resep donat kentang special untuk bunda di rumah.

Resep Donat Kentang yang Mudah

Bahan donat kentang :
  • 500 gram tepung terigu protein tinggi
  • 200 gram kentang
  • 50 gram susu bubuk full cream
  • 1 liter minyak goreng
  • 4 btr butir kuning telur
  • ½ sdt garam
  • 100 gram gula pasir
  • 100 gram mentega
  • 100 ml air dingin
  • 11 gram ragi instan

Toping donat kentang :
  • 50 gram gula halus
  • 50 gram mentega
  • 50 gram meses
Baca juga : Kumpulan Cara Membuat Resep Kue yang lainnya
Cara membuat donat kentang :
  1. Rebus kentang sampai matang dan lunak, kupas dan potong kentang menjadi kecil kecil, tumbuk kentang hingga halus.
  2. Masukkan tepung terigu kedalam baskom, tambahkan gula pasir, susu bubuk, dan ragi instan kedalamnya, aduk hingga tercampur merata. Masukkan kentang yang telah halus kedalam adonan, aduk-aduk lagi hingga rata.
  3. Tambahkan kuning telur dan air dingin, aduk lagi hingga rata. Tambahkan garam dan mentega, aduk dan remas adonan dengan tangan hingga adonan tidak menempel.
  4. Tutup adonan dengan serbet basah kurang lebih 30 menit agar adonan mengembang, bentuk adonan seperti cincin (bulat dengan lubang ditengahnya).
  5. Letakkan donat yang telah dibentuk diatas piring yang telah ditaburi sedikit tepung sebelumnya. Setelah itu diamkan donat selama 20 menit.
  6. Panaskan minyak lalu goreng donat sambil diputar-putar dengan menggunakan sumpit, goreng donat hingga berwarna kuning kecoklatan.
  7. Kemudian tiriskan donat yang telah matang, olesi donat dengan mentega, lalu tempelkan donat diatas meses. Selain meses bisa juga donat ditaburkan dengan gula halus.
  8. Langkah terakhir taruh donat diatas piring dan donat kentang siap untuk dihidangkan.

Itulah bun, cukup mudah buakan? Tak perlu waktu lama dan tidak akan merepotkan. Cukup sekian ya bun info mengenai resep donat kentang. Tunggu kami di resep resep yang lainnya.

Artikel Terkait