Bulan puasa telah tiba. Dalam puasa kita disunahkan untuk
selalu melakukan makan sahur. Makan sahur paling tepat dilakukan pada malam
hari. Biasanya ketika makan sahur nafsu makan seperti seolah menghilang,
padahal esok paginya akan berpuasa. Hilangnya nafsu makan ketika waktu sahur
bisa disebabkan oleh banyak hal. Salah satunya adalah makan sahur yang dibuat
kurang sedap. Bagaimanapun setelah bangun tidur supaya nafsu makan muncul perlu
makanan yang mengundang selera makan. Inilah beberapa resep makanan untuk sahur keluarga anda.
Inilah beberapa resep masakan untuk sahur yang tepat
Tidak sedikit orang yang kurang memperhatikan soal resep
makanan untuk sahur. Mereka menyediakan menu makanan sahur di atas meja bagi
keluarganya apa adanya. Sebaiknya menu resep masakan sahur perlu diatur sedemikian rupa agar
tidak membosankan dan juga tidak memboroskan. Misalnya, anda bisa membuat resep makanan untuk sahur
berupa resep ikan kembung bumbu kuning. Jika anda menyediakan resep makanan untuk sahur
berupa ini dijamin pasti ketika sahur keluarga anda akan senang dan suka.
Bagaimanakah resep
masakan ini? Untuk membuatnya sediakan beberapa bahan berikut ini:
- 1 kg ikan kembung
- Minyak goreng
- 100 ml air
- Garam, gula dan penyedap rasa
- Iris, 1 buah tomat
- 5 cm kunyit
- 3cm jahe
- 5 butir kemiri
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
Cara membuat Ikan kembung bumbu kuning
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, kemudian dibiarkan sebentar dan kemudian digoreng hingga kering.
- Goreng bumbu yang telah dihaluskan dengan minyak goreng yang sudah panas, dan jangan lupa masukan tomat dan air. Aduk hingga rata dan masaklah hingga mendidih. Jangan lupa kasih garam dan penyedap rasa (jika memang tidak suka penyedap rasa boleh ditinggalkan) secukupnya supaya terasa lezat dan nikmat. Setelah itu lalu masukan ikan goreng kembung, aduk sebentar dan kemudian masak sebentar supaya bumbunya menyerap ke ikan dan kuahnya sedikit. Setelah kuahnya sedikit kemudian diangkat dan disajikan di atas piring.
Itulah salah satu contoh resep masakan untuk sahur yang dapat menggugah nafsu
makan sahur keluarga anda. Resep-resep makanan untuk sahur lainnya masih banyak.