Es buah merupakan minuman wajib dihidangkan disaat berbuka
puasa selain minuman kolak. Minuman es buah memang mempunyai rasa yang manis
dan menyegarkan. Minuman yang dipadukan dengan beberapa jenis buah-buahan
tersebut memang bisa menghilangkan rasa haus setelah seharian berpuasa. Es buah
memang sangat umum di kalangan masyarakat, tapi tahukah anda jika ada es buah
khas manado yang juga tidak kalah istimewa dan lezat? Nah tentunya penasaran
bukan? Yuk cicipi es buah ala Manado dengan mencoba resep es buah manado
Bahan-Bahan Dalam Resep Es Buah Manado
- 2 buah daging alpukat
- 50 gr sagu mutiara yang telah direbus
- 100 gr sari kelapa
- 100 gr daging sirsak
- 2 sdm susu kental manis
- 2 sdm gula pasir
- ½ bungkus jelly bubuk
- 750 ml
Cara
membuat Es Buah Manado
- Langkah pertama dalam resep es buah manado adalah menyiapkan agar-agar terlebih dahulu. Caranya dengan masukkan bubuk jelly dan gula, kemudian di aduk-aduk agar merata. Setelah merata rebus air tersebut dengan api sedang. Setelah mendidik cetak agar-agar pada wadah tertentu.
- Setelah agar-agar dingin dan jadi, potong agar-agar dengan bentuk dadu
- Untuk kuah es buah, rebus air dan tambahkanlah susu dan gula. Aduk secara merata hingga mendidih dan bisa di angkat
- Siapkan gelas yang digunakan untuk menyajikan es buah ala Manado.
- Masukkan buah-buahan yang telah disiapkan pada gelas saji. Masukkan es batu lalu tuangkan campuran susu dan gula diatasnya,
- Es buah khas manado siap dinikmati.
Nah tentu mudah bukan dalam membuat resep es buah manado. Selain itu bahan yang
digunakan dalam membuat es buah tersebut juga mudah untuk di dapatkan. Es buah
yang asli manado tersebut bisa anda gunakan sebagai alternative menu membuat
minuman yang menyegarkan selama bulan puasa. Dengan mengetahui resep ala Manado
ini tentunya anda bisa mengetahui jika es buah terdapat banyak variasinya,
Demikianlah resep panduan dalam membuat es buah asal manado ini, semoga
bermanfaat bagi anda.