Resep Mie Ayam Solo



Bagi teman-teman penggemar mie, inilah saatnya anda untuk mencoba membuat sendiri di rumah. Tentunya dengan tetap mengikuti resep yang satu ini ya, yaitu resep mie ayam solo. Memang mie ayam banyak varianya seperti mie ayam ceker, mie ayam pangsit, mie ayam bakso, mie ayam jamur dan masih banyak lagi.

Namun kali ini, saya akan membahas mie ayam yang memang sudah terkenal yaitu mie ayam solo. Simak yang berikut ini:


Bahan untuk membuat resep mie ayam solo:
  • ½ kg mie ayam
  • 250 gr daging ayam, potong kecil-kecil dan rebus
  • 100 ml minyak ayam
  • 1 ikat sawi manis, potong-potong
  • 15 ml kecap inggris
  • 2 batang daun bawang
  • 100 ml kecap asin
  • 10 ml kecap manis

Bumbu yang di haluskan untuk membuat mie ayam:
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah bawang merah
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 3 butir kemiri
  • Gula

Bahan kaldu untuk mie ayam solo:

  • Tulang ayam (sisa daging ayam yang di rebus)
  • ½ sdt lada bubuk
  • 2000 ml air
  • 1 sdt garam

Cara membuat resep mie ayam solo:
  1. Rebus bahan untuk kaldu hingga mendidih.
  2. Kemudian, tumis bumbu yang di haluskan hingga harum dan matang
  3. Masukkan daging ayam yang sudah di rebus, tumis kembali dan tambahkan sedikit gula.
  4. Angkat dan sisihkan.
  5. Tahap berikutnya, yaitu proses penyajian yaitu dengan mengambil mangkuk kemudian masukkan mie dan sawi yang sudah di rendam di kuah kaldu sebelumnya.
  6. Tambahkan kaldu untuk sedikit kuahnya tambahkan pula bumbunya. Selanjutnya anda dapat menambahakan irisan tomat atau anda juga bisa menambahakan saus tomat dan kecap manis.
  7. Selanjutnya mie ayam sudah siap dan bisa di hidangkan.


Resep ini mungkin anda belum pernah mencobanya karena anda selama ini sering membeli untuk menikmati mie ayam. Tentu saja kali ini anda dapat berkreasi dengan resep yang satu ini di rumah untuk mencoba sendiri membuat mie ayam. 

Karena mie ayam ini bisa menjadi sajian nikmat untuk keluarga tercinta di rumah. Selain itu cara membuatnya pun tidak terlalu rumit kan.

Oke, cukup disini tips tentang bagaimanan cara membuat resep mie ayam solo. Semoga bisa bermanfaat dan menambah koleksi resep makanan anda di rumah

Artikel Terkait